資源: Indonesia.travel   旅行不吃飯,就像香料沒有鹽。如果您不品嚐各種準備寵愛您的舌頭的龍目島美食,那麼龍目島之旅就不算完整。龍目島擁有各種典型的美食佳餚,遊客必須到此品嚐。 龍目島美食以辣味著稱,因為大多數龍目島人的每道菜都以Ravit Chili為基本原料。 1. 羽衣甘藍去皮。 Pelecing是龍目島人民的典型食物,由龍目島典型的羽衣甘藍製成。康貢龍目島的質地相當大。 Lombok kangkung 的味道與外面的水菠菜不同。剝皮的方法是將菠菜用沸水煮至熟,然後縱向切片。之後,它與辣番茄醬混合。辣椒調味料是紅辣椒、西紅柿、鹽、調味料、龍目島蝦醬和酸橙汁。龍目島蝦醬的味道,使參巴醬與白米飯一起吃非常美味。   您可以在龍目島的大多數餐廳享受刨皮,但對於馬塔蘭市區,您可以嘗試在 Jalan Majapahit 進行刨花。依我看,在那里切皮的味道非常鮮美,辣味讓人難以忘懷。 2. 克拉克巴提 這種典型的龍目島美食在龍目島的餐廳或餐廳中很少見。 kelaq batih 的主要成分是老鷹嘴豆種子和年輕木薯葉混合。 kelaq batih 的獨特味道在於使用的香料或在 Sasak 語言中它被稱為酵母 beleq。 Beleq 酵母由胡椒、香菜、生薑、高良薑、少許 kencur、丁香、紅辣椒、青蔥、大蒜、蝦醬、鹽和調味料(可選)組成。 kelaq batih 的烹飪方法很簡單,就是將老鷹嘴豆煮軟。加入事先炒好的調料。炒香料要使用椰子油,這樣香氣和口感更鮮美。接下來,加入木薯葉。等到木薯葉煮熟,然後與熱米飯一起食用。 3. Sate Bulayak Sate bulayak是龍目島的典型食物,由沙爹和bulayak組成。 Bulayak 具有類似鑽石的質地,但具有細長的圓形。獨特之處在於bulayak包裝紙不是由香蕉葉或椰子葉製成,而是由棕櫚葉製成。沙爹的特色在於使用的香料。 Sate 通常使用花生醬,但 sate bulayak 使用由濃椰奶和燭仁混合烹製的特殊香料。您可以在馬塔蘭市的 Jalan Udayana 找到 Sate Bulayak,位於西龍目島的蘇拉納迪森林公園,位於西龍目島的聖吉吉海灘。 4. 飯溥 Nasi…